需要蒸差不多四十多分钟，但张野的刀工极好，将五花肉切的很薄，这就大大的缩短了蒸锅的时间。
等待美食的完成总是让人期待的，就算张野这个厨艺出神入化的厉害厨师也不例外。
足足半个小时，他却觉得格外漫长，直到墙上的挂钟秒针到了时间，他立刻就掀开了蒸锅。
热气腾腾的水气带着浓浓的肉香，其中还夹杂着梅干菜的香味，瞬间扑面而来。
张野的手竟然就在这个时候直接伸进了锅里，似乎完全感觉不到烫手般，直接将盛着满满一碗梅菜扣肉的大碗取了出来，行云流水般的倒扣在准备好的盘子中。
一盘香喷喷，让人垂涎无比的梅菜扣肉就这样做好了，浓油赤酱的颜色，散发着无比美味的肉香，瞬间就让人食欲大开。
当张野把这盘色香味俱佳的梅菜扣肉端上来的时候，旁边那些闲散的客人眼睛都直了。
“啊啊，我的天，张老板，你不厚道啊，为什么等我吃完饭了才你把这么香的新菜端上来。”
“是啊，我们的肚子都献给了神仙汤和糖醋排骨了，就连最后一点缝隙也被老虎菜填满，实在没有地方了，你现在端上这盘梅菜扣肉，不是坑人么。”
“呃，为啥我感觉自己又饿了呢，明明刚才都吃饱