顾雅螺使用铁板烧料理台是将欧美厨房所用的西式煎板炉加以改良而成。现代的餐饮设备，无烟的烧烤环境。
优质的食材，其肉质的鲜美爽嫩,保证让每一个品尝过的人都会津津乐道。
肉虽然没有事先的煨好，但特有的酱汁其味道主要来自于所蘸的汁,不同的烧烤要用不同的汁,吃熏肉、有熏肉的汁；吃烤肉,有烤肉的汁……,每种汁都是由十几种调料精心配制而成各种调料市场上都能买到,有甜中带酸、清新爽口、又有微妙差别的汁倒底是怎么做的，只有顾雅螺一人知道。调料中还有一种酱，带有比较怪的味道，但尝过之后，却颇觉口味醇厚，有点儿像皇城根儿下的臭豆腐的味道，没想到还挺招人喜欢的。
刚刚开张，没想到顾客太多，最后只能预约。划算又值得的座位就是大厨们的前排，否则可能会错过厨师精湛的表演。
“唔！看样子，我们可以尽快回家了。”陆晧逸看着这几天的账本满意地点点头道。
“龙森，这里交给你没问题吧！”顾雅螺眸光掠过他道。
“我会努力的，店里的阿姨很照顾我们。”龙森正襟危坐道，“我会把店看好的。”
请老人做为服务员，老人的经验丰富，