糖色熬得变成金黄稍微有些偏暗的时候，这个时候就是火候了，把刚刚放在一边的红薯块给倒了进去，快速翻搅，让它们均匀的包裹上糖浆，然后快速出锅，把它们分盘装好。
每桌一份，顺便准备一碗清水，这也是为了让那些吃的人可以放水里沾一下，然后拉断那些糖丝的作用。
苏心妍往外边看了一眼，孙氏和甄氏看到了这边，两个人就过来端菜，她们不知道这个东西怎么吃，苏心妍就教她们，然后让她们再去教那些吃饭的人。
“娘，外婆，这个东西要先拉起来，然后放到水里沾一下，然后就可以吃了，记住吃的时候别烫到嘴巴就是，这个东西要趁热，咱们赶紧端过去吧。”苏心妍示范完成之后，就开始往外边走了。
那些吃饭的人都没有见过这个稀奇的玩意，特别是听了孙氏和甄氏的话后，那更是都迫不及待起来，纷纷的朝着那拔丝地瓜戳了过去。
刘婉儿是知道那是什么的，所以兴趣不是很大，但是当她看到那些东西可以拉出很长的丝的时候，她的筷子开动了，她想要看看这个丝可以拉多长，直到她都离开了自己的座位很远，那丝才断开了。
很多人都看傻了眼，苏心妍看到她的动作就知道她在干什么了，不过也只是笑了笑，然后就去屋子