夏云叹了口气,起身到柜台上拿了一支笔跟几张白纸,开始在白纸上涂涂写写。
有些年没整过酒席了,手都估计有点生了……
端午节粽子自然是不能少的,不过老家爷爷跟小叔那边应该有很多,让他们带点过来好了,剩下水果之类的先不算,冷盘要八盘,热菜也要八盘,然后主食要三盘、点心甜品三盘。
冷盘首先就来个来个盐水鸭吧,这是我们越宁人必不可少的,先得去买两只鸭子腌制好了在冷柜里放一天,要不然不好吃。最好是乡下人家那里正宗的农家散养的鸭子,嗯,这个就让小叔帮忙吧,这个他比我在行多了,呆会打个电话给他。
然后,就来份九节虾吧,这个好弄,白开水烫一下就ok了,简单省事,就是蘸料麻烦了点,不过对于顶级厨师的我,还是小问题啦。
嗯,这个九节虾得到西城水产市场77号摊位的老林那里买,老爸说了,他那家的水产比较正宗地道。
本来大闸蟹是个不错的选择,不过现在才六月份,正宗地道的阳澄湖大闸蟹都还没上市呢,连六月黄估计都还没有,可惜了……
再然后……
一天的时间就在夏云的涂涂写写中飞快的过去了,一直到下午四