“恩，就是那家。”贾鸿渐点了点头。这个天天酒楼在8090年代的上沪可是非常出名的，听说好像是87还是88年的时候，一个叫蔡姐的女工人自筹资金在红口区开了一个小饭店，用的是私房的两层小楼，名字就叫天天酒楼。她当时做的是上沪人挺喜欢吃的三黄鸡，这三黄鸡据说是朱元璋钦赐的名字，说的就是这鸡有三黄——羽毛黄、爪黄、喙黄，这三黄鸡的肉质鲜美细嫩，所以上沪非常爱吃。
蔡姐做了三黄鸡的时候，非常有良心，所以她家酒楼的三黄鸡便宜好吃，一下子就在红口区火了起来。一年内这姐们儿就成了万元户！当时她爱人还在国有工厂里上班，于是蔡姐就鼓动了爱人，两个人一起开始打理夫妻店。
两三年之后，这酒楼可以说是在上沪小有名气了，价格非常亲民，同时味道又好质量还很不错，这不火都没理由！不过这蔡姐倒是个非常有想法的人，据说她把酒楼交给了丈夫掌管，自己却开始琢磨下一步发展的新领域。后来经常跑到岭南进食材的蔡姐听说港港那边在流行什么“海马毛”的纤维，她立马就觉得上沪的女人绝对会追逐这种流行——港港流行看亚洲，上沪流行看港港，全国流行看上沪！
于是这蔡姐就大批的批发了海马毛到上沪来，结果