来测量。比如说测总酸，那就测总酸，测酒jīng这就测酒jīng。测这个得时候是没办法测出来别的东西的。要定xìng，就是知道这酒或者别的东西里面是不是有什么有毒有害物质，我们这也不是找个小白鼠让它吃了喝了，看它死不死。我们得用各种试剂一个个的滴进去看反应，比如说里面要有碘了，那滴了淀粉溶液就会变sè，但是会让淀粉溶液变sè的，可不一定非得是碘！我就是这么打个比方，刚才这个例子不是很确切，就是表达一个意思，测的时候一个反应可能是好几种化合物都有的反应，这里面有的有毒有的没有，我们要测出来具体是什么东西，那必须要时间。同时我们这边设备不行，一些特殊的检测我们都是要送到省里去的。全省基本都这样，所以省质检那边每天流程都排的很满，毕竟要给全省做化验，那到最后拖了两三个月也是没办法……”
嘿！当时袁明那心里就不舒服了，感情你们一个个的都没错，就造假酒的和喝假酒的有错是吧？不过这也就是发牢sāo吐槽而已，因为这不管是质检还是工商部门，那起码说的话让人觉得没啥漏洞，毕竟这只是个贫困县的县城机构，不是首都最好的机构，而且一个县人口才21万，这人口少税收就少，而且还1600多平方公里大，山