贾鸿渐说的那些招牌菜。不过此时周芮菡倒是不想要“入乡随俗”的意思，只见着她看了看菜单后，抬头问贾鸿渐道：“你给我推荐点吧。”看样子，妹子是不想点那些招牌菜，太贵了，是像给贾鸿渐省点钱？
此时贾鸿渐笑了一下，“那就吃红房子自主研发但是保持了法式西餐口味的自创菜吧，烙蛤蜊，碰到的几个法式客人都说这算是东方版的烙蜗牛，跟法国的烙蜗牛味道很像。具体做法呢，是将蛤蜊倒洗净滤干加料拌和后，仍放入壳内，再上炉烧焙，并加油、酒、大蒜泥、芹菜末，色泽鲜美诱人……对了，再来个法式洋葱汤？这虽然是洋葱汤，但是其实没有洋葱味儿，清香扑鼻！”
这边贾鸿渐给妹子刚安排好了菜色的时候，旁边的那服务员倒是插嘴了，“哎呦，小哥倒是了解的相当深嘛，经常来我们红房子吃饭？”这服务员不是个小姑娘，而是40来岁的大妈。这红房子呢是国营的，所以这服务员那都是几十年前上岗的，哪儿有换人的？所以她倒是也放得开，跟邻家大妈一样就跟贾鸿渐聊天起来了。
“呵呵，来过几次，所以这不是拉着同学来吃吃看么，也算是给咱们红房子带新客人不是？”贾鸿渐笑道。说完，他扭头看向李炎，仍然一贯的阳光般问道，“李炎，