伙子，阿拉红房子是法国菜啦。汉堡那种都是美国乡下人才吃的东西，法国大餐里面是绝对没有汉堡这种跟肉夹馍差不多的玩意的……我们的大厨也不会做这个……”
这服务员大妈一边说，那一边下意识的就跟上沪的丈母娘一样，展现出来了一种上沪女人天生就有的骄傲！配合的这种骄傲，虽然她可能没那意思，但是里外里就不经意的透露出来一种“看不起人”的赶脚！说实在的，这种赶脚可能就是很多外地人来沪之后，感觉被歧视的地方，但是实际上这李炎不是也是上沪人么，不照样被“歧视”了么？这只是大妈不经意之间“刷优越感”而已！
说实在的，这种服务员刷优越感，那绝对是大忌！俗话说的好，生意以和为贵，这是什么意思？就是得笑脸迎人，得讨好尽量多的人，否则惹到了一家，人家要折腾你生意那是分分钟的事儿！别的人不说，就说贾鸿渐，如果贾鸿渐今天是带客人过来吃饭，结果这大妈在旁边刷优越感，让贾鸿渐的大客户觉得丢脸了没面子了，这大客户回头搞不好会记恨上贾鸿渐啊！这贾鸿渐为了拉回客户，搞不好就要对这红房子西餐厅动手报复啊！
所以，从这个角度来说，这大妈服务员那真是不合格！毕竟这餐厅现在还是国营的，国营餐厅的