的拘谨。
此时的后厨里,厨师大都已经休息了,只有两个灶仍旧还在开火,毕竟虽然是下午三点多,但饭店里也还是有几桌客人的。两个炒菜中的厨师看到几人进来,笑着朝蔡经理打了个招呼,遂又扫了一眼陈蜀和张海峰,不过也没当回事,只以为是有人来应聘厨房里打下手的。
毕竟这偌大的后厨,说到底也就只有七八个厨师,其余的大部分都是负责摘菜刷碗,打下手的助手而已。
一走进后厨,蔡经理便询问了一下张海峰精通什么菜,这后厨里应有尽有,他哪怕想做满汉全席,都差不多有足够的材料。只是试验厨师实力而已,自然用不着做满汉全席,张海峰也有些不知道自己该做什么菜,在他看来,他做菜的水平就算算不上一流,也绝对是二三流,那三个菜系里的大部分菜他都会做,而且味道也都不差。
见状,陈蜀提议了一句,让张海峰做一道凉瓜牛肉。
凉瓜牛肉,只是一道十分普通的菜式,基本没有什么太大的标准,只要不是做的太咸太难吃,就绝对可以过关。毕竟,这样的一道小菜,哪怕放在大宴席的酒桌上,也大都只是充个数而已,只要不难吃也就可以了。
是以,听到陈蜀提议做一道凉瓜牛肉……蔡经理有些想笑。
这