卖得上价吗?
不过这也并非是她需要考量的地方,帮主将春和楼的大权交给夫人,那么自然是有她厉害的地方,何况对方的厨艺她也是见识过的。
思绪间地瓜芋头早已经蒸熟,林昭月将其从蒸锅里捞了出来,而后用木锤子将各种不一样的品种悉数捶烂。
“惊鸿,你看着我做,跟我学。”
“我?可以吗?”
“当然了,你可是我的帮厨啊。”
黎惊鸿本想着这大概是夫人的秘密配方,正在考虑要不要回避的时候,却不想对方诚然要求她留下一起制作。
“芋圆基本是零失败,”林昭月笑了笑,“将这些压烂了之后,加入一部分木薯粉,接下来这一步才是成功的最关键。”
此刻盆子里被加了粉的地瓜被搅成了细小的颗粒,可因为水分不够,而无法成为团。
“这里要加热水!”林昭月让方二将烧好的热水端了过来,“就像和面一样的,不过这里一定要加的是热水。”
片刻之后,倒了开水的那一小片的面团就变成了黏黏糊糊的状态,趁着此时便可用普通的揉面手法开始揉面,先是揉成一团,随后再揉成一小条,再来后切成小颗粒,撒上干粉混匀即可。
“这是想要做什么?”林昭月做了第