给你先试试。”
田凉儿的脸上露出期待的模样,“多谢夫人。”
林昭月将田凉儿从临彭城带回来并没有将她当成丫鬟看待,然田凉儿总与她之间有一种疏离感,许是如今身边没有亲人与她还不熟悉吧,林昭月感怀她的身世,叹了一口气,“凉儿,往后喊我……”
话还未说完便见江采薇从门口探出头道:“东家夫人,有新菜可有我的份?”
林昭月笑道:“好啊。”
“不过明日比赛的食材我可没有,”林昭月看了下厨房现有的食材,“就先凑合试试咸淡。”
这秘制的炸粉做好之后,林昭月又将蔬菜肉类洗净切段码好,油炸可是个好东西,味道够的话,万物皆可炸。
林昭月将蔬菜类肉类都洗净切片后在调配好的面粉里滚上了一圈,随后快速地过了一遍水。
锅里下大量的油,待一支筷子放入时能有气泡便将要炸的东西丢入锅中,待炸变色后捞起后,如此复炸两遍控油。
“这就好了?”江采薇皱了皱眉头,“看着挺简单的。”
“都是吃辣的对吧。”林昭月抓了一小把的辣椒面混合椒盐撒在了炸好的食材上,“这下真的好了。”
江采薇眼见林昭月这道菜很简单便挽了挽袖子,“我来试