的客栈那儿,老板还有一只小母鸡,不肥,肉正好。”
方二深深吸了一口气,“好吧,吃完这一顿再说。”
随后让衙役去客栈将掌柜的鸡买来杀好洗净。
林昭月将小母鸡斩成小块,她一边剁一边感叹道,“你看这掌柜多会养鸡,一点多余的肥油都没有,这种小母鸡最好吃了。”
方二烧火的间隙抬起头,“好了没有啊。”
“这还没下锅呢。”
锅热下少量的油,放入切好的姜丝后丢入小块的鸡肉翻炒至焦黄,再放入大量蒜末翻炒片刻,紧接着再加入干辣椒,香叶和少许麻椒。
最后浇上用酱油、香醋、料酒、白糖和清水调配的酱汁焖锅收汁。
出锅前撒上了芝麻,装盘撒上葱花。
“好了吗?”方二已经闻到了香味,他用手擦了擦额头上的汗,手上的灰便沾到了脸上。
林昭月将方二这模样忍不住笑了起来,她将随身的手帕沾了一点点的水后替着方二擦了擦脸,“你以为你多大了?”
方二的心思都盯在那一盘鸡肉上,“嗯,可以吃了吗?”
林昭月低着头笑了笑,“好,吃吧。”
“吃着呢?”慕容拓瞥了一眼炒好的鸡肉,他吸了吸空气,“好像很香啊。”