,是她身后那位比较肥胖的女子,立马笑着说道:“抱歉,小姐,这大豆油我们确实没有。”
“如果是榨油呢!”顾妍乐也不装蒜,直接问道。
“回这位夫人,大豆出油率极低,远不如菜籽和花生,所以我们这里并没有大豆油。
而且压榨过程,也比其它的由复杂,夫人,我并不建议你们用大豆油。”
“只是不建议没说不可取。”顾妍乐看了水嫣儿,水嫣儿立马瞬间明白了过来,从怀里掏出一千两两银票,“只要你能让这大豆油出油率比较高,这便是你的。”
油坊老板还是第一次看到有人买油如此大方,顿时眼前一亮,就在他要接过银票的时候,水嫣儿手一收。
“想要?”水嫣儿笑着问道。
油坊老板立马笑着点点头,“其实这大豆油并不是是很难炸,只要我们把这高度增加,还是可以压榨的出来。
只是这大豆油,没有经过加工,其味道上,远不如花生油和菜籽油,所以买的人变便少了。”
猪油,味美,只适合炒菜,并不适合油炸,但大多数富贵人家,几乎都用猪油,也只有那些客栈,小摊位上才会用到植物油,而且大多数都是自己带原材量过来压榨。
不常用的油,他们自是不会加工。