时候大家想要吃泥鳅的话，就得到田地里抓。
通常，捕捉泥鳅有四种办法。
第一种是“干取法”，这种方法技术含量最低。
就是把田水放干，用锄头一类的工具翻土，使泥鳅无处遁形。
这种办法在冬天挖干田时尤为有效果。
第二种是“踢泥鳅”，技术含量高，在清水田，用脚钻进土里，朝田水看得见的方向用力踢，泥鳅顶不住震动，就露出土面，这时，拿鱼叉迅速叉过去。
之所以技术含量高，功夫就在叉上，要达到“快、准、狠”。
第三种是“摸泥鳅”，技术含量最高，哪怕是正儿八经的农村娃，也不一定掌握。
就是在深水田里，不论晴天雨天，不论清水浊水，只要用手在水中撩一下，看水面上冒不冒水泡，就知道土里有没有泥鳅，如有，硬生生的用双手把泥鳅从深土里摸出来。
最后一种就是“照泥鳅”，也就是二娃子现在用的方法，这也是叶荣耀小时候抓泥鳅最主要的方式。
夏、秋的夜晚，由于天气闷热，泥鳅就会从土里钻出来凉快、睡觉，这时候拿着手电筒照着这泥鳅，用烧火钳钳住就可以了。
这活儿技术要求不算高。
“照泥