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看来各行各业的奇才全都是出自中华，特别是古代的中华，就像是这间小酒馆的掌柜，规模不是很大，也就只能放七八张桌子，不过掌柜的为人处事的却有一套，令刘小混佩服不已，一个普通人竟有这样的眼力劲，实属不易，但是在古中华这样的事情却屡见不鲜。
“张老板，把你们的招牌菜全都上齐了，今天可是贵客呦！”周怜花语气中带着调皮，不过她这话在比人精还要精明的掌柜耳朵里自然明白不过，“好嘞！！周小姐您稍等！！！”说完便匆匆像后厨走去。
掌柜的一般是不进后厨的，这自古以来就是不成文的习俗，因为掌柜的必须在大厅里面招呼客人，以防客人有什么需求，但是今天掌柜的却亲自进了后厨，显然今天的客人十分的贵重，令掌柜的不得不尽全力招待。
“周小姐，您要的饭菜~~~~来~~~~了！！！”店小二在后厨处就喊，一直拖到周怜花这张桌子前才停下，把饭菜给周怜花摆好，便弯着身子退下去了，中华的礼仪博大精深，仅仅从这一个小动作就可以看得出来。
店小二退下之后，掌柜的便上前来，对着周怜花说了一句“吃好”便躬身退下，这是基本的礼貌，当然在现代已经不流行了，但是在古代这是招呼重要客人不可缺少