十一年.前的事了。那一年国内外都发生了很多重大的事情，可是对于这个二嗲嗲来说就是在那一年的正月十八在慈利火车站前面的空地上开了这家小吃店。开始开张营业，当然要挑个好ri子，才能会是一路发。
那个时候的小吃店只能算是小吃摊，不过就是几块石棉瓦、几张塑料薄膜、几根楠竹和几卷蔑席搭成的一间不大的简易房。开始的时候没有电，就用煤油灯照明，入夜时分，就像点点磷光闪烁；也没有水，得到火车站的供水口去挑。饮食行业用水量大，每天得挑好几趟；也不jiao站前广.场，就是一块硬化过的空地而已。
那个时候，二嗲嗲的男人是慈利火车站的副站长，还有些不大不小的权力。受到了改.革开.放的南风鼓舞，找了几个人在车站旁的空地上搭了一座小棚，就让他的堂客在那里卖些米粉、面条之类的小吃，做起了个体生意。二嗲嗲后来还曾经被邀请参加过庆祝改.革开.放三十周年座谈会，吃过一顿免费大餐，被誉为第.一批下海者，是先锋、有开拓精神。其实不过就是二嗲嗲的男人见自己的堂客一天到晚只是在家喂两头猪、种点菜、料理一下家务，过于清闲，加上二嗲嗲那时还不到三十岁，自己的男人怕自己的堂客被别的男人挑.逗或者去勾.引别的男人