时候身.体虚弱,吃了不少药也无济于事。后来,他经过研究,决定进行食疗。这种饭se香味俱佳,不仅好吃,而且能激起人们的食yu。于是,他的身.体渐渐地得以康复。后来,他把这种食疗的方子传给了大家,.这就是羊rou抓饭。不管怎么说,羊rou抓饭的确是一种营养十分丰富的食品。羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,用这样的原料做的饭,当然颇多裨益。
羊rou抓饭制作时先要把羊排洗净,放进锅中的开水里,烧开后撇去浮沫捞出;大米洗净后,用清水浸泡30分钟;锅中的油7成热的时候放入洋葱丁爆香;放入羊排炒到表面变成金黄se; 随后加入刚才煮羊rou的汤,放入酱油和盐,还有山楂、花椒、孜然粉;小火煮20分钟后放入胡萝卜丁、葡萄gan和剩下的洋葱丁;连汤一起倒入电饭煲中,在上面铺上浸泡.过并控gan水分的大米,开始煮饭;水的比例很重要,必须使得做出来的饭是一粒一粒油光光的才行;时间到打开电饭煲搅拌均匀后,就可以食用了。
在此之前,为了给那个有着无数禁忌的翦南维准备清真饮食,也为了拜见她的父母而进行必要的准备,我也曾经把一本厚厚的《美食大全》扔到那个漂.亮女生的怀.里,让