子俩依然准时起床，有了第一天的经验，朱自强的手脚显得灵活了不少。他现在基本上承包了灶头上的一切事务，从生火，敲炭，支锅，挑水，上笼，扇火……五花肉负责米浆的调制，这一系列做完就差不多六点半了，朱自强心里暗暗感叹，这可不比早上篮球训练轻松啊。特别是跑到对面挑水，差不多要挑三次，而对于火候的掌握，全靠五花肉指点，她好像能一心两用，手里的动作不停，眼睛却盯着这边，炭加紧了、加松了、水多了、蒸笼歪了，在五花肉的指挥下，朱自强忙得团团转。
不到十一点钟，今天的米粑粑又一次卖完了，朱自强再次拿出笔记开始总结，味美鲜嫩是米粑粑的特色，但是产品再好也不如老妈的手段！朱自强甚至在想，老妈就算是卖块牛屎也能赚钱。在笔记的最后，朱自强把五花肉指挥他干活的情景描写下来：指令及时、精准，讲究效率！
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吃完中午饭，朱自强带本书就出门了，临走时五花肉声音从后边追上来：“三儿，胆儿再大些，手脚放开些！”
朱自强赶紧逃也似的离开了，这个老妈真是怕她了！一路走去，朱自强总觉得身后有人盯着，可是猛转头却什么也没发现。