开蒸。
“蒸这种老白斩鸡最重要的就是要准备足够的水，水就是对付他最好的武器，用大火迅速的把水化为蒸汽，狠狠的连续的不给他任何机会的蒸熟他！”谢润泽眼睛炯炯有神，霸气凛然说道。
叶皓东一拍大腿，叫道：“妙！一路酒席招待一路宾朋，一路手段做出一路菜，因时而异，因人而异，因地而异，咱们爷俩可是把这桌子菜做出点味道了。”
小李在一旁听得云里雾里。
鸡好了，谢润泽在蒸白斩鸡的时候，又凉拌了两个小菜。连鸡带鱼，凑了四个菜。小李回到警卫班去吃饭，只剩下谢润泽跟叶皓东两个人开吃。
谢润泽拿过一瓶三十年陈酿茅台放在桌上，一伸手把半两的青花酒盅往叶皓东面前一摆：“倒酒！”
叶皓东听话的拿起酒瓶给他满上的同时又给自己满上。
谢润泽：“共和国五十年纪念陈酿茅台老酒头，市场上连听都听不到，你小子就是有多少钱也买不到，既然你出了力，就不能白让你忙活，品品这瓶老酒。”