个外地的水泥厂看中了连着后山雁子山，那雁子山是石灰岩构成的，买了去开发，建了座大型水泥厂，挖光了雁子山上的石灰岩，将后山的主山体也掏空了，后山在几场大雨后就坍塌了，整个青山被毁得满目苍夷。
陈赞亲眼目睹了一场沧海桑田的变更，心里遗憾不已。这不仅是陈赞的遗憾，也是家乡的遗憾，陈赞希望能够通过自己的努力改变一下结局。
其实油茶正处于挂果的最佳时机，如果承包下这座，将油茶林好好打理一番，应该就是一个会下金蛋的鸡。
但是谁会承包呢？现在的油茶林，一亩地恐怕都产不了两斤茶油，一百多亩地，一年还产不了两百斤茶油，采油茶费时费力，太不合算了。而且现在的农村人都吃动物油，也没多少人看重这茶籽油。
爸妈恐怕也不会愿意承包一座山的，毕竟一时间看不到产出，没有多少人会有耐性去等待的。这种投资，得需要有长远眼光的人才能做到，父母都是地道的农民，考虑问题根本没那么长远，自己也是重生过才知道这后山的价值。
到底要如何才能说动爸妈，让他们包下这座山呢？陈赞在心里盘算着。
6、第六章 请叫我坛子
晚上的时候，一家三口围坐在晕黄的灯光下吃饭。陈赞一面