晚宴的主食，谢飞选择了鸡肉。
在国外，很少人会选择鸭子跟鹅作为主要食材的。你们出去吃西餐的时候也可以注意到，有猪扒，牛扒，鸡扒，羊扒，但是却没有鸭扒跟鹅扒。当然了，也会有一些例外的地方。
而这一次晚宴，谢飞要做的料理，就是铁板鸡扒烤饭。
首先，谢飞先把鸡腿肉都起骨，然后煎熟。然后放到了一边。紧接着，他就开始煮饭。
与此同时，炖汤那边经过将近一个小时的高压锅处理，已经基本上完成了。而华天雄那边，也做好了他今天晚上的汤——罗宋汤。
因为谢飞第一道料理就是先把炖汤做好，所以说，虽然华天雄准备的汤很简单，但是却还是比不上谢飞的速度。
还有就是，因为材料与烹调方式的问题。在汤这一道菜上面，华天雄注定也是要被谢飞辗压了。
谢飞让酒店的服务员安排把一个个椰子拿过去评委席那边。打开盖子之后，椰子里面就散发出一种难以言喻的香味。
各种药材的味道与椰子的味道结合起来，居然没有让人觉得有一丝丝的不协调，反而是让汤膳的香味变得更加浓郁起来。
这就是充满了岭南特色的炖汤。本来，那些裁判们还以为，一开始吃完了鹅肝沙拉