第二天一早，周子民就来到了谢飞的宿舍。吃过了早餐之后，谢飞就开始给周子民进行特训。
所谓的特训并不是指煮某道菜，做某种料理。今天的特训内容，是训练周子民对材料分量的掌控。
对于一个厨师来说，对于材料分量的控制，绝对要十分精确。
在做菜的时候，厨师们不可能拿着量杯、秤砣什么的去测量食材的分量与重量。那么对于一个厨师来说，最重要的就是要把控好材料的量。
现在，在周子民的面前，就有各种各样的材料。旁边摆着一个电子称。周子民拿起一块猪肉，掂量了一下，说道：“六斤八两。”说完就放在了电子称上面。正好是六斤八两。
谢飞满意地点了点头。接着，周子民又拿起了一个青瓜……
总的来说，周子民的基本功还是十分不错的。在食材计算上面，虽然说做不到最精确，但是却还是做到了百分之八十误差在一两以内。
对此，谢飞也十分满意。就连谢飞自己都做不到毫无误差。
第二个特训，就是关于调味料的。这个要比之前的训练要难得多。
在周子民的面前，放着一杯热水。旁边放着一碗砂糖。
谢飞对周子民的要求就是，往水里面加入砂糖，但是