侯去给评委献菜,谢飞自然就要先等一等了,而且,他正好趁着这个时间将这道菜的最后一道工序做出来的。谢飞将竹筒饭放进蒸米饭的电饭煲里闷了两三分钟,主要还是为了逼出竹筒的原生竹香味,最后,将六根竹筒饭取出,拿来一个木制的艺术盘,将六根竹筒饭排列整齐的摆好,接着,拿出来六个小杯子,盛入早已准备好的海参清汤,最后在上面撒上一点点白绿的细碎葱末,看上去十分清澈细白,而且海参汤的清香也散发出来,放在面前,这股清香竟然将谢飞周围的,那道“金玉满堂”的浓郁香味都给驱散走了。
六个竹筒,六个杯子,就不信这么多米饭加清汤,还不能让这几个老家伙有饱腹感?不过,在摆盘上似乎还是不够完美。
谢飞蹙起眉头,思来想去,最后将目光看向擂台下面的一圈原材料,这一圈中除了海鲜之外,还有更多的新鲜蔬菜。不久之后,谢飞就眼前一亮,立马走下擂台,将一颗新鲜蔬菜上的菜花摘了下来。
弄了几片香菜叶子簇成一团,接着将这朵黄色花蕊,白色花心,粉红花瓣的菜花插在香菜叶子上,又把这朵锦簇的花朵放在了菜盘的一角。
顿时,整盘菜都多出来一股清新的气息,加上香菜的自然香气,谢飞身边的空气似乎都被净化了。香喷