海棠书屋 > 玄幻小说 > 特种厨神 > 第1075章舒芙蕾
的片酬与代言费并不高,但是作为话题女王,她从来都不缺来自粉丝的关注度与娱乐圈中的热度。这样的一个人,根本就不在乎是否取得明星厨王的奖杯,因为就算她没有得到,在她的粉丝心里,她也依旧是那个完美的女神。
    很快的,随着“叮”的一声轻响,杨阳率先完成了料理作品。
    他的作品的确就是个甜点,不过却是一种特别的甜点。
    舒芙蕾,这是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。
    舒芙蕾,源自法语音译,意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”,据说,这种烹饪方法在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食,并用尽心思让它送到客人面前。舒芙蕾不仅可以做甜食,还可以做成前菜或主菜,如奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。
    不过这种甜点也是极为娇贵的,烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝,否则会很快“漏气”,一般在20到30分钟之后会完全塌陷。味道也会自然而然的大打折扣。
    所以在出炉的第一时间,杨阳就立刻将一小盅舒芙蕾端上了评委席。
    庄逊为谢飞三人介绍了一下舒芙蕾,并且说了这种甜点


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