? 唐棠和同学合作经营的药膳堂位于新加坡南洋理工大学外面的一条街道上，那里主要有学生和教职工，另外附近也有不少的民众，按理，这里的客流量还是不少的。
现在唐棠开车来到药膳堂门口，叶晨和姜玉从车上下来，抬头看去，发现和牛车水里面那些店铺差不多，门口挂着‘药膳堂’的牌子，再往里面进去的时候，叶晨看到这个上下两层的药膳堂，座位加起来应该有上百人。
也就是，如果客人来得多，一次性可以容纳上百人，但是，现在叶晨发现里面，只有廖老十几个学生模样的客人在里面消费。
叶晨和姜玉坐下来的时候，发现，药膳堂里面的座位和椅子被擦得发亮，看起来还是很干净的。
至于厨房，应该是在餐厅的后面，叶晨暂时看不到，也不知道这里有几个厨师。
至于服务员，叶晨看到有四位女性服务员，这还不包括洗碗，洗菜的那些，如果是那样，加起来大概有十几个人的员工。
刚才在车上的时候，叶晨得知这里的店铺年租非常贵，几乎占了收入的一半支出，另外主要是人工支出，至于材料费方面的支出反而不大。
从这一上来，药膳方面的收入，如果经营得好，收入还是很不错的。但是