海棠书屋 > 玄幻小说 > 沙币魔王,在线种田 > 第106节
面金红,还起了很多褶皱,看着就相当的诱人。
    虎皮鸡爪的作法并不复杂,先将指甲剪掉后用清水河食盐浸泡,去脏东西的同时也能去掉鸡爪的腥味。接着再倒上老抽酱油后一阵狂晒,到水分基本蒸发就可以油炸了。希尔用低温慢慢油炸,这将肉香锁在了鸡爪里,等鸡爪被炸成了深红色后捞出来立刻立刻放入冰水中,这样热胀冷缩,褶皱也就出来了。之后就是卤这个环节了。
    盐,糖,花椒,葱,姜,香叶,酱油,耗油,还有其他一堆香料用数个小时熬制成的浓郁的卤汁,这卤汁可谓是相当入味了,而且鲜香十足……光是那个味道就让牛头人垂涎欲滴了。
    最终搞出来的鸡爪除了吃的时候不雅以外,其他一切接近完美。
    因为希尔肯花时间的缘故,所以鸡爪外表酥烂,软软糯糯,吃起来并不腻口,越吃越好吃,回味无穷的那种。更绝妙的是魔界的鸡个头要比地球上的大不少,鸡爪个大肉多,这就很爽了。
    唉,这种可以无限制啃鸡爪的感觉真好。希尔在卧室里偷偷摸摸啃了五六个鸡爪,然后魔法把鸡爪残骸给分崩离析了,毁尸灭迹。
    堂堂魔王自己啃鸡爪有点不雅。
    希尔一边这么想着,一边让魔界餐厅把“虎皮鸡爪”给放入菜单中。


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