忘了在厨房要几个坛子来,叹了口气,索性再去一趟直接要了拿回来。
这次容器有了,原料也有了,白璎珞仔细的回忆了一下酿酒的几个步骤,然后发现……酿酒是需要酒曲的,如果用这里的酒曲,那酿出来的酒肯定也是那种度数极低还不好喝的低等蒸馏酒。
酒曲是怎么做的来着?白璎珞皱了皱眉,回想着自己在酿酒厂干过的那段时间曾经无聊在百度上查过关于酿酒的东西,只是时间隔得有点远了,记得并不是很清楚。
想了一会儿之后白璎珞一拍巴掌,要先蒸饭!把这大米蒸熟了等冷却后放在缸里培曲,等到一段时间以后就可以拿出来酿酒用了!
蒸饭……白璎珞看了看自己面前的大米,难不成还要跑一趟厨房么?确实是又跑了一次厨房,只不过这次白璎珞记住了,一次解决复杂问题,她要了个熬药用的小炉子和小锅,这样她就可以随时在自己的小院子里起火做实验,这样酿酒后期的各种蒸馏法她也可以自己摸
索摸索。等到什么都收拾好了准备好了,米也洗干净了,白璎珞翻了翻这些有些坏掉的大米,多少都已经有了发酵的过程了,沾了水以后的大米隐约散发着淡淡的类似酒香的味道,大约正是以为如此才被当作坏
掉的米要被