得有个赚钱的营生，说实话那豆干只是小打小闹，方子也没啥稀奇，旁人多琢磨琢磨也做的出来，就算不如咱家的味道好，也差不到哪儿去，并不是个长久的方法。”
一听她这样说，周梅脑子当即就转过弯来，惊喜道，“蔓儿，你还有啥别的法子不成？”
顾蔓笑道，“我这两天又琢磨了两样小吃，要是真能做出来，肯定比卤豆干卖的好，就是辛苦些……”
一听说还有比卤豆干还卖的好的东西，周梅当即就笑的合不拢嘴了，连连道，“辛苦点怕啥，咱庄户人家，还有比下地更辛苦的？蔓儿你有啥法子尽管教给我，你三婶我不怕吃苦！”
顾蔓点点头，领着顾三叔两口子到了厨房，连顾老太也好奇的跟了过来。
顾蔓挽起袖子，舀了两瓢面粉加水，和成了一个稀软面团。
她将面团搅拌的十分光滑，每隔半小时再搅动一次。
然后醒了一个半小时后，她开始往面盆里倒水，就像洗衣服似的开始搓洗面。
周梅咋舌道，“这是干啥哩？面团还能这样洗？”
顾蔓不答话，将面团连洗了几遍，直到水变清，露出一小团面筋。
顾蔓把面筋摊开在笼屉上蒸上。
下午吃过饭，