就把他们尽量切得薄了些，您看这样行吗？”
唐慎看了眼，猪肉、羊肉都切得很薄，虽然不是后世那种几乎透明的，却也能吃了。
在古代，牛肉是禁止食用的，除非得到官家许可，任何偷吃牛肉的人都会被关进监牢，接受惩罚，因为牛是古代的生产工具。牛要耕田犁地，每一头牛都是硕大的财富。寻常人家不会宰了自家的耕牛，这是自断生路。官府也不允许私自宰杀耕牛。
唐慎心中可惜，他很难吃到牛肉卷了，但是吃羊肉卷也不错，至于猪肉就完全是无可奈何下的选择。
“姚大娘，我让你熬得骨汤可熬好了？”
“熬好了，熬了一个下午呢，可鲜了！”
唐慎：“好，那便把这锅骨汤放在风炉上，咱们便可以吃火锅了。”
姚三问道：“火锅？小东家说的是这拨霞供吗？”
唐慎一愣：“拨霞供？”
“对。咦，难道小东家你不是想吃拨霞供吗？”
唐慎一头雾水。
经过姚三的解释唐慎才知道，这古代竟然早就有了火锅！只是不叫火锅，而叫拨霞供。
姚三：“我听您说要风炉时，就想过小东家是不是想吃拨霞供了。见您又是让我娘洗菜，料定您定然是要吃拨霞供。这火锅