糯谷。糯米浸泡蒸熟后香气四溢，所以是一家蒸饭百家香，馋嘴而心急的小孩会在灶台边挖一砣放入口中，却是又烫又粘，双手扇口，鸣哇直叫。糯饭出来后，先要冷却，再用箩装了抬至塘里，或用井水冲淘。这时候，还要在屋角用稻草垒一台子，中间放一荷叶状的大缸，将浸水冷却后的糯饭倒入，加酒曲，盖以簸箕、荷叶，发酵近月即成。”说到这，老板娘顿了顿，继续说道：
“这酒是以糯米为主原料，经过多道的工序加工制成。酒香醇厚，颜色透亮，甜香爽口，对于身体有帮助，对于菜中解腥味儿也有疗效，因其酒颜色呈现奶黄色，芳香无比，它可是最早的黄酒品种了。早年为农家酒，后来成为贡酒，三千多年的历史为其赢得了不少的人喜欢，文人墨客不少曾为其执笔写诗写文，“就连三国大将张飞饮用后也是对其大大赞赏呢。”
白玉传听了老板娘这一同解释，对其渊博的文化知识，更加的佩服了。
他端起杯，对着哥几个说道：
“来，头杯酒，咱们一干而净！”说完，他一仰脖子，一口就干了。
哥几个看他这么爽快，也是纷纷把杯中酒喝了个净光。
“你别说，这酒喝着可真甜呢。”白玉传笑着说道。
飘飘站起身来，拿起