海棠书屋 > 玄幻小说 > 都市之最牛修仙者 > 第442章风云再起

    每一年回家,萧奇和小妹就轮流着到处走亲访友。
    在这种婚宴中,有一道大菜,坨子肉,那可是好东西。
    坨子肉类似红烧肉佳肴,但其工艺不同于红烧肉,用上好的五花肉(6分肥4分瘦),用火勾将皮烙一下(最好烙出黄色),也样会去除毛味并增加皮的香味,然后洗干净,刷上香油等,切成4、5厘米见方的肉坨子,处理后,加作料蒸熟,加上高汤一起放锅里焖一下。肉肥而不腻、入口即烂、香气四溢、回味无穷.
    坨子肉是过年过节、结婚整酒必不可少的一道菜,也是当地九大碗之一,在宴席时由于其油多油温较高一般是将一大空碗放桌子上,然后用一个大的盛器盛出来舀到大碗里,吃得差不多时又往里边加。
    这一道菜的好坏,就可以看出一个厨师的厨艺水平。
    大概是因为刚才的事情,萧奇发现在吃饭的时候,整个过程中,大家都保持沉默,谁也没有开口,都看着他。
    而且大家无不客气的不得了。
    萧奇在就被传闻很有钱,但是那也只是传说,今天就不同了,这种传说被他们亲身体验了一把。
    传说难道是在真的。
    刚才的亲眼见证,让所有人都不知不觉间跟他之间有了一道巨大的鸿沟


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