白菜价了，一斤一大家子人可以吃好几顿呢。
王为民一回来就把这个好消息告诉了杨宝银，说是百货大楼先进五颗酸白菜，五颗辣白菜试试，卖得好的话再进。
第二生产大队以四分钱已经供给百货大楼，他们种出来的大白菜一颗大概15斤，做成辣白菜之后一颗15斤的大白菜就大概变成了35斤。
腌制辣白菜最重要的就是盐和糖还有辣椒面，腌制15斤大白菜需要一斤半盐，一斤糖，三斤辣椒面。
配料的价格按照现在的物价水平，盐一毛一斤，糖四毛二一斤，辣椒面是村里面人自己磨的。
一颗大白菜市场价是两分钱一斤，一斤辣椒面市场价是五分钱一斤。
那么做一颗辣白菜的成本是一块零两分，做成之后他们卖给百货大楼一颗辣白菜的价格一块四毛。
一颗辣白菜他们的毛利是三毛八。
做酸白菜需要的材料更少，成本更低，他们的盈利更多。
最重要的是，他们算的这些材料的价格，是在百货大楼买的市场价，如果他们建了厂子的话，就可以以厂子的名义，去专门产糖和产盐的工厂以批发价买他们的，这样更便宜，成本在一步压缩，毛利进一步上升。
当然，这没有算上人工费，可是他们