老板没有说谎，他的紫砂茶壶的确有这个年份，新茶壶再好，泡的茶喝起来舌根两边总会有一股清味，从而影响了茶本身的味感，老茶壶泡出来的茶甘醇味厚，会在味蕾上产生几秒钟的苦涩感，之后才慢慢散发清香。
当然，这跟茶壶制造的材料有很大关系，像江小云买的几块钱的地摊货没有这种效果。
江小云希望获得有用的信息，盛情邀请老板一起品茶，听他谈论茶经，大家推辞客气一番举杯喝茶，老板就说开了。
“一般来说，春季雨水丰足，一般人都在春分前后摘茶叶，其实我个人认为不是很好，最好喝的茶叶应该在立春那天摘为最好，你想想，冰雪交融万物新生，这个时候才是茶叶营养最充沛的时候，有没有这个道理？”
老板甚至把很多种茶的经验都说出来，选地，土壤很重要，茶籽埋土的厚度，决定长新芽的时间，连茶树怎么过冬都说出来了。
老板前几年也是种茶的，跟茶打了一辈子交道，后来挣钱了才到县里做起茶叶零售，他对茶的见解有很多连卓敏都没听说过。
足足谈了一个多小时。
江小云专心致志的把这些内容一一记在脑海中，倍感用处极大，怀着多谢的心理多买了几斤茶叶，不管好的差的都要，一结