放的是平常的过用来蒸馒头的,一个放的平底锅用来煎馒头,莲花荷花已经熟练的开始打鸡蛋了。
拿出一个折叠桌撑好,铺上案板开始切馒头,沈家蒸的馒头不是圆的,而是长条形的,专门用来做煎馒头,蒸熟了放凉摆到专门做的方形馒头筐里,用多少拿多少很方便。
第一锅馒头片做好,已经有人等了,南河镇上的摊位需要交钱,好在每天都在的固定摊位价格不贵,一月五十文,还是位置比较好的大摊位。沈家出摊时间比较固定,有一波熟客会掐时间点来等着新出锅的煎馒头做主食,再到对面摊位上买碗热粥一起吃。
一阵慌乱之后就分工好了,毕竟平时都做,徐芷捏馒头上下蒸笼外加切馒头,明松称重算钱,莲花煎馒头,明柏给煎好的馒头刷酱,荷花收钱。
前两锅卖的很快,第三锅稍微慢点,好在越往后赶集的人越多,慢慢的生意越来越好,等到中午的时候,已经做不够卖的了。一大早起来赶集,到这时候都会饿了,年龄大的一般自己在家带吃的,不过一般会给孩子买点吃的垫垫。
就算生意忙的不行,徐芷还是腾出来半个蒸笼的空,把从家里带来的包子放上去热热,拿下来后给几个孩子分着吃。
“老板,包子怎么卖的,给我拿两个包子。