“肥佬，怎么没有位置了？”外面再次有人喊道。
“哎哟！不好意思呀！桌子准备不够充分，要不今晚到旁边去看看？真是抱歉呀！下次给你们打个折。”肥佬陪笑道。
他心里却在滴血，早知道今晚还有那么多顾客，就应该多准备了。国庆过后，游客量剧减，他也将一部分的桌櫈运回镇里面，毕竟这里供他堆放的地方不大，太多桌櫈堆积碍地方。
“老板，再来两盘虾，刀鱼来五条，鱿鱼搞两盘，嗯！啤酒搬一箱出来。”马上就有客人加菜。
“稍等，稍等！”肥佬马上到做厨的地方，一看，糟糕！海鲜准备不够充分。
这些海鲜都是在唐家村海鲜市场进购的，很方便，所以大家通常都只是看着买，不会一下子弄很多，差不多足够一晚上使用就好。
海鲜放久了不好，不新鲜，虽然可以塞进冰箱，但出来后味道还是有点差别的。
“各位，不好意思！刀鱼没有了，黄蚬子怎么样？还很新鲜的。”肥佬赶紧道歉。
“那就赶紧上来吧！”那边的人也不计较。
黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法，最好的吃法还是炭火烧烤为妙。
将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。