“大了肉就老了，从来都是吃蘑菇炖小鸡，谁吃过蘑菇炖老鸡？”
“那是，荆总这家学渊源，不愧是美食家，”一边有人奉承，却是魏老师出声了。
“唉，就这羊腿，也不知道还能吃多久了，”荆俊伟轻喟一声，“马上要拆迁了，像这样的宝地，真的不好再找到了。”
“这好像是你租的房子吧？”陈太忠看着厨师一刀一刀，将羊腿上的肉割下来装到大盘中，随口问一句——又不是你的产业，拆迁的话，再租不就完了？
“东城这样的地方，真的不多了·尤其是还能烤羊肉的地方，”荆俊伟叹一口气，“高楼大厦，终究是要将这些平房碾压过去的。”
他说着话，那俩汉子就将羊腿上的肉划拉了个差不多，偌大的两只羊腿，也就是四个盘子的份量，其中一个汉子从下面端个木炭烤炉上来，将割下的肉穿在铁钎子上·继续烘烤。
这就是时用时烤了，那两条羊腿上还有不少肉，荆总手一挥·“你们拿走吧，跟下面小刘小赵分了吧·唉，明年冬天想这么吃，就未必有机会了。”
“北京类似的地方，还有不少吧？”徐瑞麟发话了，他其实是个挺有文化的人·来北京不多，对地方风俗还是很熟悉的，“这种两层的小楼不好找到