药’技术。
有的人认为这些就是闲的没事儿，吃饱了撑的，故作神秘。
但是其实不然，这么做，主要是为了充分发挥中‘药’防治疾病的作用，并克服某些毒副反应，保证安全有效，所以中‘药’材在使用前，必须根据病情和实际需要，采用不同的方法进行炮制处理。
中‘药’炮制的目的是多方面的，往往一种炮制方法或者炮制一种‘药’物同时可具有几方面的目的，这些不同的炮制目的虽有主次之分，但彼此间往往又有密切的联系。
某些‘药’物虽有较好的疗效，但也存在一定的毒‘性’或副作用。
通过炮制，则可降低或消除其毒‘性’和副作用，使人服用后既可以达到应有的疗效，又不致于产生不良的反应。
比如说，草乌生用是大毒，但是经过使用豆腐炮制之后，毒‘性’就显著降低了，而又保持着草乌固有的疗效。
柏子仁具有宁心安神、滑肠通便的作用，如果要用于治疗失眠的时候，却又需要避免病人产生滑肠，所以就要将柏子仁去油制霜，以消除其致泻的副作用。
有的时候，则是为了适应患者的病情和体质等不同需要，对某些‘药’物，通过炮制来改变或缓和其‘性