说华夏民族的饮食文化，更是源远流长，可谓吃出了境界，喝出了品位。
河西市虽然地处边陲，有点儿偏远，但是人群混居情况比较复杂，所以造就了丰富悠久的饮食文化。
随着近几十年来当地群众收入的增加，人们对饮食的品珠、质量要求也日益提高。
只是在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中，人们经常存在着种种误区和信息的匮乏。
而众多的酒店、餐饮业也需要一个专门专业的传播形式，对其进行充分的宣传，同时，地方的饮食文化也需要全面系统的宣传和推广。
因此，李凝的想法无疑是正确的，她所期望的开办一档专门的饮食类栏目，可以说是当地大众、餐饮市场和电视媒体的共同期待。
林萧了解到，以往河西市电视台也不是没有做过类似的尝试，只是他们的做法有点儿简单粗暴，完全就是硬广告，所以没有人愿意看。
在节目编排上，没完全按照分类进行编排，笼统的变成消费专区，这样很容易影响收视习惯，让人感觉全是广告。在拍摄制作上，模式单一，餐饮企业一般都是按照门头、环境、菜品的形式进行拍摄，画面的表现力很差。形式上，更是单纯的广告，严重影响收视率。