里面涮着，然后蘸了那酱料，美美地吃了起来，偶尔再喝一口冰镇的啤酒，果然是非常舒爽的感觉。
说起来，涮羊肉是京城的老传统了。
刚入冬之后，来这么一锅子涮羊肉，绝对是至高无上的享受。
不过前些年的时候，因为一场疫病的影响，京城里面不大流行吃这铜火锅涮羊肉了，说是这么多人的筷子口水什么的搅合在一起，不卫生，也容易传染什么的。
所以有一阵子铜火锅涮羊肉就无人问津了，后来有人觉得这么下去不行啊，不吃涮羊肉，就感觉到生活当中少了点儿什么一样。
而对于华夏人而言，如果吃不舒服，那还不如死了算球。
当然了，聪明人还是有的，他们就发明了一个顺应时势的分餐制，用小酒精锅来涮肉涮菜，这样的话，一人一锅，岂不是避免了传染的风险，而且还能够继续享用美食？
只是这么一搞的话，究竟还是不如整一个大铜火锅爽快，所以时间久了，大家觉得已经没事儿了，这铜火锅就又回到了餐桌上了。
当然了，能够跟四爷同桌吃饭的人，毕竟还是极少数，其他人虽然闹腾，但也都是在自己的桌上吃饭，偶尔向四爷敬酒而已，却绝对不过来骚扰四爷和林