致，酒的劲道就会越足。
第一次在这个时代酿酒，他也不想怎样，只求一斗酒料酿制一斗酒即可。
在他看来，要求不高，可在别人看来，这就是惊为天人啊，一斗酒料一斗酒，那便意味着，酒料里面要毫无杂质，再者就是水，要全部融入酒料之中，这样酿出来的酒绝对是醇厚如浆，口感极好，且是劲道十足。
“姐夫，你在干嘛？”撞门进来之后，看到屋里大缸小缸的，晴雨不禁张大小嘴。
“酿酒啊！”丰清扬随口应声，手上仍在忙活。
“酿酒？那为什么我一点酒气都没闻到？”晴雨呆了呆，然后凑过去问到。
“要想酒香，酿造的时候就不能让酒气散出去！”丰清扬不紧不慢的答话，这就是他酿酒之法的玄妙之处。
七酿酒法，也就是分七次将酒料放入酒曲之中，每一次都是覆盖其上，这样一来不但能在短时间内做到多次发酵，让酒变得劲道十足，还能盖住酒气，最后一次加酒料，酒气才会稍稍飘出来一些，但这个时候就可以直接漏缸取酒去渣，然后入瓮珍藏了，酒气照样能被封存九成九。
“骗人，酿酒哪有这么容易的，我们老家可是家家酿酒哦，酿酒的时候，几个人都忙不过来