商毅也点了点头，他当然知道，河豚确实是下关地区的名味菜肴，在另一时空里的春帆楼就是一间以做河豚而着称的饭店，居说当时的日本首相伊藤博文是下关人，非常喜欢吃河豚，因此才将与中国谈判签约的地点定在下关春帆楼，也有锦衣还乡，煊耀自己的功绩的意思。
当然河豚其实并不是白鳍豚这类的豚科动物，而是一种鱼类，学名叫河鲀，生长在近海或江河下游的入海口水域，确实肉味腴美，鲜嫩可口，但鱼腹中有剧毒，其脊血、鳍尾、肝脏等处也都藏有毒汁，因此民间俗语，也有拼死吃河豚之说。
不过到这个时代，无论是中国还是日本，吃河豚的历史都有数百年了，达官贵族都喜爱吃河豚，也形成了一套庖制河豚的方法，一般后高级酒楼都会聘请有经验的老厨师傅制做河豚宴，而且在制熟之后，都要有人先试吃，同时在吃河豚的时候，还要配一锅芦根汤以备解毒之用，因此基本可以保证安全，而吃河豚毒死的，多半是民间家庭或一般的小酒馆。
因为中华军是从东南沿海地区成势的，在这一带地区也盛产并兴吃河豚，中华军里也几乎人人都吃过河豚，因此也都不会谈豚色变，商毅也点了点头，笑道：“好吧，既然是长州藩一片诚心，我们也就入乡随，偿一偿日本