里难道没有这上市的美食么？”
赵大姑从包厢内探出头，看看忙碌穿梭的酒楼伙计，用手掩着口轻声道：“不瞒小官人说，咱们应天府的大闸蟹做的好的一家还属《绕梁斋》；其他的都只能算是一般。”
苏锦笑道：“那有什么区别，无非清蒸红烧两种，还能烧出什么花样来么？”
赵大姑道：“小官人有所不知，都是清蒸的，但是区别于酱料，《绕梁斋》的酱料可是祖传老方，无人可及，小官人且稍坐，奴家去帮你拎两只回来尝尝便知。”
苏锦恍然大悟，闸蟹的鲜美味道佐以上等的酱料那才叫相得益彰，原料相同，清蒸手法大同小异的情况之下，酱料的好坏便是重点了，于是笑道：“有劳嫂嫂了，穗儿给些钱请嫂嫂跑个腿，座八人便来个十只。”
赵大姑喜不自禁，说是会说，但是这《绕梁斋》的大闸蟹张大姑却从未吃过，关键是太奢侈，一只两，这要吃掉普通人家五天的伙食钱，老蒋夫妇如何舍得，这回托了小官人的福能尝尝这等美味，等下一定打包一只带回去给老蒋尝尝鲜。
赵大姑笑盈盈的去了，过了约莫一炷香的时间，忽然脸色白的飞快的赶了回来，两手空空如也，连个蟹爪子也没见到。
“可了不得了……”赵大姑将包房