的香饼，配以小铜手炉和熏香小炭炉，让苏锦叹为观止自愧不如。
为了扩大影响，苏锦特意不远千里回到京城，将随身所带的几车香饼和数百只特制的炉子送给朝廷要员们带回去体验，一时间轰动京城；欧阳修在和朋友闲谈的时候便对这种香饼大为推崇，他在自己的日记《归田卷》中写下自己和四谏官之一蔡襄蔡君谟的一段话道：“有人赠我香饼一匣者，君谟闻之，叹曰：香饼来迟，使我润笔独无此佳物。香饼者，石炭也，用以焚香，一饼之火，终日不灭。”
因为苏锦并未附和范仲淹变法之举，欧阳修虽然接受了苏锦的礼物，但终究心存芥蒂，所以在日记中并未提及是苏锦所赠，以至于后世研究之人并不知香饼乃苏家宝山所出，不得不说是历史的遗憾。
优质石炭让饱受燃料短缺之苦的京城缓解了对冬日严寒的恐慌，以往京城百万人口的冬日取暖大部分都是柴薪，因为山西河南等地出产的原煤烟气过大，呛人口鼻，而朝廷自太宗朝开始便屡屡下诏禁伐桑枣为薪，石炭作为做饭取暖的替代品也曾为人所考虑过，但真宗年间劣质煤炭在京城造成数十户中毒灭门的事件之后便没人敢用，只能用作炼铁和烧窑的燃料。
而直到苏锦开采的优质煤炭在京城中试用之后，大宋上下才