；鸭肉切丁，用盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀，放置十五刻钟取出，再与泡好的糯米拌匀，塞入备好的苦瓜段中，分别装入盘中，上屉蒸二十刻钟；再将蒸好的苦瓜糯米墩捡到另一个盘中……。
汤可以用香菇做汤，这是中饭的配备。主食可以做三七何首粥、山楂粥、菊花决明子粥、泽泻粥都可以。如果京都这边有葵花子可以买一点回来给老夫人当零食吃，生嚼食，每日三钱左右。”
江云漪分明把几道治疗高血脂的药膳方子边写边念给云老夫人等人细听，也会为他们讲解此道药膳的一些基本功用，及为何如此配药膳的原由。
她知道云家是药材世家，她若讲解一二，他们就能一通百通，以后兴许她都不需要亲自上门，云家人都能依据她开的方子为云老夫人准备药膳。
云老夫人和云中天对药膳都不了解，所以江云漪说得仔细，他们也听得入神。有些遇到不懂的他们还会问上一问。
对于大周或者对于这个世界来说，药膳是一个新奇的东西。不要说不懂药理的人不知道这个东西的配膳原理，就是懂药理的人也未必能一下就明白其中的奥妙。
江云漪知道在药材方面，也许眼前的这几个人可能定然不比她了解得少，甚至可能比她还要吃透一些药材的药用。