海棠书屋 > 穿越小说 > 吃在首尔 > 正文 第431章 带妹子吃面
然心中不舒服,不过也升起了一抹淡淡的骄傲。
    一个女孩子,挺好。
    既然是去吃乌冬(面),自然要去找一家比较出色的日本料理店。
    虽然附近并不是什么知名商业区,不过真正的美食,从来都不会在人口密集的地段。
    作为一名“前”厨师,金宇飞自然对于周围的饮食店铺有着比较多的了解。
    乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店[1]不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
    最经典的日本乌冬面做法,离不了牛肉和高汤,面条滑软,酱汤浓郁,所以去日本,一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。
    幸好,附近就有家味道纯正的日本香川县的牛肉乌冬面。
    此时,正是一天之中的傍晚时分,正值华灯初上,灯火辉煌的时候,因为味道纯正,是很多饕客的最爱,所以这一家日本料理店,人自然很多。
    幸好,


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