阿迟对吃有兴趣，专程指给她看，“南北朝的《食珍录》，隋代的《谢讽食经》，唐代韦巨源的《烧尾食单》，北宋人陶谷的《清异录》，南宋林洪的《山家清供》，还有陈达叟的《本心斋食谱》，名著荟萃，集美食之大观。”
阿迟大为赞赏，“很有趣，往后我要常来借阅。”当然并非有菜谱就能做出佳肴，不过有理论指导，实践会更有方向。不是每位厨师都富有想像力和创造性，美食需要老饕来发现和挖掘。
随手翻开一本《食经》，“飞孪脍”、“剔缕鸡”、“剪云斫鱼羹”、“千金碎香饼”、“乾炙满天星含浆饼”、“撮高巧装坛样饼”，只看菜名，就觉着一定好吃。
书架旁设有宽大老红木桌案、舒适的圈椅，桌案上摆着笔墨纸砚、茶水点心。安冾是位礼数周到的小主人，请阿迟坐了，拿了数本食谱、食单放在她面前，“姐姐您先自个儿看会子，我去去便回。”
阿迟淡定抬头，“冾儿不许走，陪着我。”安冾先是苦着小脸，继而灵机一动，捂起肚子，“好姐姐，我肚子痛，要出恭。”一溜烟儿跑了。
这小丫头！阿迟摇摇头，继续津津有味的看食谱。这食谱写的可真有水准，“团团秫粉，点点蔗霜，浴之沉水，清甘且香”，看的人流口水。