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第六十章 杀鸡不眨眼(6/6)
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响厨师的判断。
“不夸张。”大厨正色说道:“鸡鸭鹅虽然是常见的食材,但品质这么高的,还是比较少见。除非是那种比较昂贵的品种,但这种明显是普通的肉鸡肉鸭肉鹅,能有这么高的品质,很罕见。”
“那你觉得,收购这种食材,什么价格比较合适?”张雨贞问道。
“我觉得应该比普通鸡鸭鹅贵一倍两倍左右吧。”大厨虽然不负责采购,但对于食材的价值,还是有一定估算能力的。
“我先吃吃看吧。”
张雨贞拿起筷子,吃了起来。
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