前切好,而后就是剔除了鱼骨之后细腻的鱼肉,说起来这鱼还挺有特点,鱼腹的肉白皙嫩滑,不用尝,但看着手感和色泽就知道有多细腻。
鱼背部的肉却又颇有些韧劲,颜色也不是纯白色,而是橙红色,看纹理竟然有些像三文鱼。而尾部的鱼肉又很不同,很结实很厚重,颜色是米白色的,看质地反倒有些像章鱼腿的肉。
元溪心中一动,一大堆菜谱已经在脑海中形成。
费了足足一个小时,总算处理完毕,也幸亏了有这设备齐全且功能高端的厨房,要不然他真心是hold不住这条大鱼。
唯一让元溪有些遗憾的是,这鱼的鱼鳞是没得吃了,这一片鱼鳞足足有常用的一口锅那么大,而且非常坚硬,别说用牙了,元溪试着拿刀砍了砍,人家都纹丝不动。用这玩意做菜吃,那得有一口金刚钻的牙……
不过本着不浪费的原则,元溪又把这些鱼鳞给收集起来,放进了木箱中,反正他现在木箱的格子多了,距离装满了,还早着呢!
准备工作就绪,元溪就掏出厨神之刃,重头戏要开始了!
元溪挑出一块剔了鱼刺的大块鱼肉,用厨神之刃开始切片,别看这厨神之刃样子很邋遢,但锋利度却是十成十的,用惯了刀的人,只要稍微一动,这无比顺手的