面片，用大刀切成面丝，煮开水，下锅，熟了之后捞起来，过冷水，最后用冰水镇上。卤子是用当季的山野菜加上黑毛猪肉丁用大豆酱油熬煮成的，最后勾芡，浇在冷荞麦面上。味道就是冷、鲜、咸。
其实厨房里有帮佣的大妈早把材料准备好了，人家当我是‘外国来的小七的未婚妻’，当然不会只把我一个人扔到这里就万事大吉了。人家一点一点指导，我自然‘虚心受教’。
其实我还没有去英国的时候，每年我家也是隔三差五的给祖宗上香，我帮助我妈准备这些东西，虽然燕城每家每户的口味不一样，大抵上都是相似的。
我外婆嫁给了个厨子，一辈子吃香的喝辣的，我妈就把外公的那些手艺学了三四成，反正不能开饭馆，但是应付家常菜绝对够用，她闲着无事，就教我做饭，我学了她全部功力的五成，在家开宴会是不成了，可是自己给家人做口吃的，还难不倒我。
原本以为，我就可以这样顺利出嫁了，谁知道，我居然稀里糊涂的成了鬼了……
做好的冷面先给祠堂端过去，然后等候他们上香，随后，五老太爷、大堂哥、勋世奉、勋暮生还有他三叔都在客厅坐好，让我把晚饭，也就是这样的冷面端过去。
我看着这五个人有些忧郁和发愁，我不