就变得古里古怪的？”
徐铮心头一紧，道：“胡说八道。明明是你和大班挑麦粒挑得好。”
安格尔忙点头：“就是就是。我可精挑细选，用盗贼之眼专门相准个大饱满的拿的。哇哈哈，难怪长得这么好！”
众人将信将疑，徐铮连忙道：“想办法把它们剁碎了。今天酿的这种酒，就是以麦芽为原料。我敢保证你们从来没有见到过。它的名字，就叫做啤酒。”
这种粗活，当然最好的莫过于卡洛和露琪来干。于是一阵剑光乱舞，重锤挥击，麦芽迅速碎得不能再碎。
徐铮将麦芽按照一比五的比例加水，放到锅里煮。原本的工艺，应该是热水浴锅，可现在没这样东西，然后徐铮只能靠感觉将温度控制在55~65度的样子。这方面的经验，老邦加和巴洛可比徐铮这个第二次酿酒的家伙要好得太多了。这步就交给他们去做。
这一煮，便煮了近五个小时，也幸亏是老邦加和巴浩两位经验丰富的酿酒师在那里操作。换了其它的任何人，包括徐铮在内，只怕麦芽早煮熟了。徐铮也由此知道，许多东西，从理论上看来是很简单的，其真正的难度，要到亲自操作后才能感觉得出来。
五个小时以后，因为没淀粉试剂，所以徐铮只能猜测淀粉已经转化成